- Quark

Beschreibung

- Quark

Rezepte für eine LC-Diät, bei der trotzdem auf die Kalorien geachtet wird.

Die Hälfte der Gelatine 5 Minuten dem Wasser und Zitronensaft einweichen lassen. Dann 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. Unter ständigem Rühren den Quark hinzu geben. Die Masse in vier Becher verteilen.

Die andere Hälfte der Gelatine unter die aufgetauten Himbeeren mischen. Gegebenenfalls süßen z.B. mit Süßstoff oder 2 EL Erythritol. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und gut verrühren. Danach auf die Quarkmasse in den vier Bechern verteilen.

Im Kühlschrank fest werden lassen und aufbewahren.

Durch Variieren der Gelatinemenge kann die Festigkeit gesteuert werden. Mit dem Verhältnis Quark/Magerquark können die Kalorien angepasst werden. Ohne körperliche Anstrengung reicht eine Portion wie angegeben für ein Frühstück.

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Zusammenfassung

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