Fenchelrisotto

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Zuletzt editiert: 20.10.2010
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 Roterose616

Beschreibung

Fenchelrisotto

Fenchel mit Öl und Butter anschwitzen. Reis zufügen und glasig werden lassen. Das ganze mit der Brühe ablöschen und ver(kochen) lassen.
Zwiebel in Öl glasig werden lassen Tomaten stücke, Schinken und etwas thymian dazugeben, 5 minuten Köcheln lassen.
Auf Teller verteilen mit Fenchelgrün und Parmesan bestreuen.

Guten Appetit !!!

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Zusammenfassung