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Rindergulasch

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Rindergulasch, hier mit Kartoffeln | Foto: vielfrass
Rindergulasch, hier mit Kartoffeln | Foto: vielfrass

Zuletzt editiert: 15.02.2011
Diese Liste wurde angelegt von:

Beschreibung

Rindergulasch

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in etwas Öl anbraten. Fleisch zugeben, 5 Min. anbraten.
Klein geschnittenes Gemüse, Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Gewürze zugeben. 1 Stunde köcheln lassen.

Dazu gibt es Salzkartoffeln, Nudeln, Spätzle oder Semmelknödel.

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Zusammenfassung

Brennwert: 5434 KJ (1298 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen

Produkte

200 g Zwiebel, frisch
6 g Knoblauch, roh
500 g Rind, Gulasch, frisch
1 Portion PAPRIKA ROT
1 mittelgroße Paprika, gelb
1 kleine Karotten / Möhren, roh
1 Stück Petersilienwurzel
50 g Lauch, frisch
Dose Dosentomaten, natur
50 g Tomatenmark
20 g Balance3 Speiseöl, neutral
1 Teelöffel Zucker
5 g Paprikapulver
1 Weinglas Rotwein, Durchschnitt
1 Teelöffel Majoran
1 g Wachholderbeere
1 g Lorbeer, getrocknet
3 g Kümmel

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