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KH Suppe 223 Kal Linsensuppe

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Zuletzt editiert: 21.05.2011
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Beschreibung

KH Suppe 223 Kal Linsensuppe

Fleisch in 3 Litern Brühe ca. 1 Stunde kochen. Dann
rausholen, in Stücke schneiden und wieder
zuführen. Linsen und Mettwürste dazugeben und
weiterkochen. Gehacktes mit Zwiebeln, einem Ei
und Salz und Pfeffer anmachen, dann zu Bällchen
rollen. Nach 25 Minuten Gemüse und die
Hackfleischbällchen dazugeben und weitere 20-25
Minuten kochen lassen. In der Zeit Schinken mit
Zwiebel auslassen und zur Suppe geben.

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Zusammenfassung

Brennwert: 9260 KJ (2212 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen

Produkte

500 g Linsen, trocken
3000 ml Gemüsebrühe, Durchschnitt
100 g Porree
150 g Sellerie, Knollen
400 g Möhre
400 g Kartoffel, roh
0 g Mettwurst, Fleisch
250 g Rindfleisch, Schnitzel
1 mittelgroße Zwiebel, frisch

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