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Schokobrot

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Zuletzt editiert: 04.01.2011
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Beschreibung

Schokobrot

Weiche Butter mit den Eiern , Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mit dem Mixer schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eier-Zuckermasse rühren. Dann die gemahlenen Nüsse und die Schokostreusel untermischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und für 20-30 min. bei 175 Grad backen. Auf den erkalteten Teig die im Wasserbad geschmolzene Schokolade (1 Tl Kokosfett für den Glanz unterrühren) streichen und mit den Kokosraspeln bestreuen. Wenn die Schokolade auf dem Kuchen wieder hart geworden ist kann man den Kuchen in kleine Stücke schneiden.

Ich habe aus dem Backblech insgesamt 56 kleine Stücke geschnitten, so dass ein Stück ca. 150 kcl hat.

Schmeckt super lecker,ist aber sehr kalorienreich.....;-))

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Zusammenfassung

Brennwert: 35144 KJ (8394 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 16 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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