Französische Schinken-Zwiebel Muffins

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Zuletzt editiert: 11.01.2011
Diese Liste wurde angelegt von:

Bertie

Beschreibung

Französische Schinken-Zwiebel Muffins

trockene Zutaten miteinander vermischen (nur 125g Käse)
feuchte zutaten vermischen
beides miteinander verkneten bis ein Teig entsteht
inein Muffinblech geben
mit restlichem Käse bestreuen
bei 180 Umluft 20 - 25 Minuten backen

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Zusammenfassung

Brennwert: 11020 KJ (2632 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen

Produkte

125 g Frühlingszwiebeln
200 g Schinkenwürfel
100 g Schnittlauch, roh
100 g vollkornweizenmehl
100 g Mehl, Weizenmehl -Typ 405
1 Paket Backpulver
5 g Natron
5 g Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz
3 g Paprika edelsüß, Paprika
175 g Emmentaler ( Goldsteig ), gerieben
1 mittelgroßes Ei, vom Huhn
80 g Butter
250 ml Buttermilch, natur

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