Beschreibung
2 Eier mit 100 ml Milch vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen. 500 Gramm Zwiebeln in feine Streifen schneiden und leicht andünsten.
60 Gramm Magerquark mit 3 TL Öl, 1 Ei und wenig Salz verrühren.
1/2 TL Backpulver mit 125 Gramm Mehl vermengen und unter die Quark-Ei-Masse rühren.
Diesen teig in eine runde Backform geben. Die zwiebeln darüber verteilen. Die Eiermilch darüber gießen.
40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei Heißluft 160° backen!
Schmeckt noch warm am besten!
Wenn man den Kuchen in 16 Stücke teilt, hat eins nur 74 kcal!!!
Ein leichter Genuss!
Produkte
189 g Ei, vom Huhn
100 ml Milch, 1,5% Fett
2 g Pfeffer, weiß
1 Esslöffel Salz
500 g Zwiebel, frisch
60 g Magerquark, mild
25 ml Sonnenblumenöl
2 g Backpulver
125 g Roggenmehl, Type 1150
Zusammenfassung
Brennwert: 5009 KJ (1196 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion