Gemüsecurry mit Pinienkernen

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Zuletzt editiert: 29.04.2011
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 tarpan

Beschreibung

Gemüsecurry mit Pinienkernen

1 kleine Zwiebel
2 Möhren
1 kleine rote Paprikaschote
150g Brokkoliröschen
100g Zucchini
2 EL Pinienkerne, Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1TL Pflanzenöl
1 EL Currypulver125ml Gemüsebrühe(Instanz)
2 Scheiben Ananas(ungezuckert, aus der Dose)
4 EL Frischkäse(30% Fett i.Tr.)
4 EL gegarter Reis

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Zusammenfassung