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Hefenussschnecken

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Zuletzt editiert: 06.05.2011
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Beschreibung

Hefenussschnecken

Die Zutaten zum Hefeteig mischen und gehen lassen.
Füllung zubereiten und auf den ausgerollten Teig zunächst etwas Butter, dann die Füllung verteilen. Aufrollen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
bei 180 ca. 15-20 min backen, danach evtl. noch etwas Aprikosenmamelade darüber geben.

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Zusammenfassung

Brennwert: 8042 KJ (1921 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen

Produkte

250 g Mehl, Weizenmehl -Typ 405
1 Ei, mittelgroß Hühnerei, frisch, mit Schale
21 g Hefe, frisch
8 g Süßstoff, Flüssig
5 g Vanillezucker
1 Prise Salz
50 g Butter
30 ml Milch, 1,5% Fett
Brotaufstrich Butter
50 g Korinthen, schwarz, roh
50 g Mandeln gehackt
1 Portion Marmelade, Aprikose extra

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