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008 Spanischer Kartoffeleintopf

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Zuletzt editiert: 29.05.2011
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Beschreibung

008 Spanischer Kartoffeleintopf

Paprika putzen und in Stücke schneiden.

In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

In einem hohen Topf mit etwas Öl und den klein geschnittenen Rügenwürmchen anbraten.

Dann Kartoffeln und Lorbeer hinzufügen.

Mit Brühe aufgießen und 20-30 Minuten kochen.

Dann Paprika dazu und nochmal 5 Minuten mitköcheln lassen.

Guten Appetit!!!

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Zusammenfassung

Brennwert: 5486 KJ (1310 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

Produkte

1 Packung Rügenwalder Original Rügenwürmer, sch...
900 g Kartoffeln, roh
1 mittelgroße Paprika, rot
1 mittelgrosse Paprika, grün
1 mittelgroße Paprika, gelb
160 g Zwiebel, frisch
5 g Lorbeer, getrocknet
2000 ml Klare Gemüsebrühe
1 Esslöffel Salz
10 g Arrabiatasoße Pulver, Tomate-Chili

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