| BeschreibungGRILL-Event 110611 Menü: ZusammenfassungBrennwert: 6856 KJ (1637 kcal) Dieses Rezept ergibt: 1 Portion |
Produkte
60 g Nektarine, frisch
17 g Ziegenfrischkäse, Taler Classic
35 g Bacon, Frühstücksspeck
130 g Tomaten, roh
7 g Oliven, schwarz
7 g Kapern, aus der Dose
18 g Körniger Frischkäse, Halbfettstufe
15 g Frühlingszwiebeln
180 g Straußensteak
120 g Kartoffel, roh
1 Portion Salat, Rucola
80 g Cherrytomaten
80 g Champignons, frisch
10 g Knoblauchbutter
12 ml Grappa
300 ml Weißwein , trocken
70 g Pfirsich, frisch
120 ml Espresso
100 g Kirschen, frisch
20 g Zucker
1 mittelgroße Limette, frisch
4 ml Olivenöl Extra Vergine, Natives
12 g Balsamico Creme (Cucina)
5 g Kürbiskernöl
2 g Blattgelatine Belbake, Qualität Gold extra
45 g Baguette
1 Aprikose Aprikose, frisch
80 g Forellenfilet, frisch
Becher Joghurt 10%
70 g Speisequark, Magerstufe
9 g Schokoblätter, Zartbitter
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