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LWS 04.013 Frikadelle mit Bohnen u.Kartofffel

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Zuletzt editiert: 25.06.2011
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Beschreibung

LWS 04.013 Frikadelle mit Bohnen u.Kartofffel

Kartoffel als Salzkartoffel garen.
Senf, Zwiebel, Ei und Fleisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würfen. Frikadelle formen und braten.
Bohnen in sehr wenig Gemüsebrühe garen. Frischkäse einrühren, auf Teller anrichten und serviere.

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Zusammenfassung

Brennwert: 3563 KJ (851 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion

Produkte

600 g Kartoffel, roh
200 g Rinder-Tatar
50 g Zwiebel, frisch
5 g Senf, mittelscharf
30 g Ei, vom Huhn
100 g Bohnen, grün, roh
1 Portion (30 g) Almette, Natur
1 g Gemüsebrühe gekörnt

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