Beschreibung
3 Zwiebeln würfeln und mit 1 Packungs be light-Gourmet-Schinkenwürfel scharf anbraten. Gewürfeltes Suppengemüse und 3 gewürfelte Kartoffeln zufügen und mit Wasser abdecken und 30 Minuten einköcheln lassen. Danach 3 Dosen Linsen hinzufügen, ca 200 ml Wasser zugeben und alles ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dazu passt sehr gut in Scheiben geschnittene Mettwurst. Falls man gerade auf Kalorien achten muss, steche ich vorher die ganze Wurst ein paar Mal ein und lasse diese 30 Minuten in heißem Wasser sieden nicht kochen. Dies nimmt der Wurst schon einen großen Teil des Fettes und tut dem Geschmack keinen Abbruch. Danach wird die Wurst erst in Scheiben geschnitten Menge: 6 St..
Die Mengenangabe in der Liste bezieht sich auf 1 Portion, das Rezept reicht mindestens für 6 Portionen.
Produkte
100 g Linsen, trocken
15 g Gourmet-Schinken, mild geräuchert, extra mager
Hälfte Zwiebel, frisch
80 g Suppengrün
50 g Kartoffel, gegart, ohne Schale
60 g Mettwurst (Streichmettwurst)
Zusammenfassung
Brennwert: 2290 KJ (547 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion