| BeschreibungBlumenkohl in Bechamel-Soße Blumenkohl kochen, inzwischen, das fett schmelzen lassen, das Mehl einrühren und mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen, solange rühren das keine Klümpchen entstehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. ZusammenfassungBrennwert: 2641 KJ (631 kcal) Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen |
Produkte
800 g Blumenkohl, gekocht
30 g Margarine
30 g Mehl, Weizenmehl -Typ 405
200 ml Gemüsebrühe, Durchschnitt
200 ml Haltbare fettarme Milch, 1,5%
10 g Salz
2 g Pfeffer, weiß
3 g Muskatnuss, gerieben
1 Tasse Fleischbrühe, Durchschnitt
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