Lakritz-Eis

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Zuletzt editiert: 22.10.2011
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 Dnic

Beschreibung

Lakritz-Eis

1. Milch mit Lakritze aufkochen ggf. mit Zauberstab pürieren.
2. Immer Kräftig umrühren und abkühlen lassen, auch dabei immer mal wieder kräftig umrühren.
3. Zucker, Vanillezucker und Eigelb Weiß-schaumig schlagen
4. Lakritzmasse und Zuckermasse miteinander verrühren
5. Sahne steif schlagen.
6. Sahne der Lakritzmasse untergeben
7. In die Tiefkühltruhe geben

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Zusammenfassung