Vollkorn-Mischbrot BBA, selbstgemacht

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Zuletzt editiert: 07.11.2011
Diese Liste wurde angelegt von:

JBeckmann

Beschreibung

Vollkorn-Mischbrot BBA, selbstgemacht

Rezept für ein Vollkorn-Mischbrot für den Brotbackautomaten (BBA).

Ergibt 15 Portionen (Scheiben) je 50 Gramm. Brennwert pro Portion / Scheibe: 125 Kalorien

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Zusammenfassung

Brennwert: 7906 KJ (1888 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen

Produkte

335 ml Leitungswasser
40 g Natur Sauerteig, Seitenbacher
150 g Alnatura Roggenvollkornmehl, Roggen - Volkorn
150 g Weizenvollkornmehl
110 g Haferkleie
10 g Salz
30 g Bienenhonig, Durchschnitt
21 g Hefe, frisch
70 g Sonnenblumenkerne
5 g Brotgewürz Bio, aromatisch herzhaft

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