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Vollkornbrot BBA, selbstgemacht

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Zuletzt editiert: 13.11.2011
Diese Liste wurde angelegt von:

JBeckmann

Beschreibung

Vollkornbrot BBA, selbstgemacht

Vollkornbrot für den Brotbackautomaten (BBA).

Brennwert einer Portion / Scheibe (a 50 Gramm): 168 Kalorien

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Zusammenfassung

Brennwert: 10588 KJ (2529 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen

Produkte

300 g 5-Kornmischung geschrotet
200 g Weizenvollkornmehl
21 g Hefe, frisch
350 ml Leitungswasser
50 g Natur Sauerteig, Seitenbacher
Aufstrich Bienenhonig, Durchschnitt
10 g Salz
25 g Sesamsamen
25 g Sonnenblumenkerne
25 g Kürbiskerne

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