| BeschreibungLeichte Vinaigrette (EatSmarter) Die klassische französische Vinaigrette besteht zu etwa zwei Drittel aus Öl und gilt darum zu Recht als ganz schön gehaltvoll. Dass es mit weniger Fett genauso gut schmeckt, zeigt die Low-Fat-Variante, bei der ein Teil des Öls durch aromatisch eingekochten Orangensaft ersetzt wird. ZusammenfassungBrennwert: 1549 KJ (370 kcal) Dieses Rezept ergibt: 1 Portion |
Produkte
100 ml Orangensaft, frisch gepresst
30 g Senf nach alter Art
30 g Balsamico, weiss
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz
30 ml Olivenöl Extra Vergine, Natives
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