Gemüse-Bolognese-Sauce mit Vollkornnudeln

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Zuletzt editiert: 26.01.2010
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 anettka

Beschreibung

Gemüse-Bolognese-Sauce mit Vollkornnudeln

Das Hackfleisch mit Zwiebel anbraten. Gemüse in Würfel schneiden, zu dem Hackfleisch geben und mit andünsten. Passierte Tomaten reinkippen, Tomatenmark dazugeben, würzen und kurz aufkochen lassen.
Nudeln al dente kochen. Auf einen Teller geben, Sauce darüber und zuletzt mit in Stücke gerissenem Mozzarella bedecken.

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Zusammenfassung