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Fddb

Lasagne-Rezept

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Zuletzt editiert: 08.02.2012
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Beschreibung

Lasagne-Rezept

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MarcoNavarro: „Anleitung: Zwiebeln und Karotten würfeln. Hackfleisch, Karotten und Zwiebeln anbraten. Passierte Tomaten zugeben. Alles ca. 5 Minuten kochen. Zucker und Gewürze (1 EL getrockneter Oregano,1 EL getrockneter Basilikum,1 EL Salz,Frischer Pfeffer,2 EL Worcester Sauce,1 TL Paprika,halber TL getrockneter Thymian,Knoblauch in Scheiben-wer mag 1 MS Chili-Pulver) zugeben. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen- kurz vor Ende die Erbsen und Möhrchen sowie den Mais zugeben. Dann abwechselnd Soße und Lasagneplatten in Auflaufform schichten-mit Soße beginnen und enden. Die letzte Schicht mit Creme Fraiche verrühren. Mit Käse bestreuen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Angaben für 4 Personen.“

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Zusammenfassung

Brennwert: 14878 KJ (3554 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

Produkte

120 g Lasagneplatten
350 g Hackfleisch vom Rind, mager, gebraten
400 g Hackfleisch gemischt, 50 % fettreduziert
1000 g Passierte Tomaten
1 mittelgroße Karotten / Möhren, roh
400 g Junge Erbsen mit Möhrchen zart und fein, Erbsen und Möhr...
1 Dose Zarter, junger Gemüsemais, süß & knackig
1 Portion Zwiebel, frisch gegart
100 g Creme fraiche, classic
200 g emmentaler streukäse, emmentaler
20 g Zucker
20 g Worcestershire Sauce, Würzsauce
2 g Basilikum, getrocknet
10 g Oregano, getrocknet
1 Zehe Knoblauch, roh
10 g Thymian, getrocknet
5 g Paprikapulver
1 Prise Pfeffer, schwarz

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