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grüne Erbsencremesuppe mit Grießklößchen

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Beschreibung

grüne Erbsencremesuppe mit Grießklößchen

für die Grießklößchen siehe Liste "leichte Grießklößchen" oder "Grießklößchen"

1 Portion 1 Suppenkelle

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einen großen Topf geben und die Zwiebeln darin anschwitzen. Anschließend die Erbsen und die Brühe zugeben und 10Minutten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer die Suppe fein pürieren, die Sojacreme dazugeben, mit etwas Liebstöckel, Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die seperat zubereiteten Grießklößchen zur Suppe geben.

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Zusammenfassung

Brennwert: 3246 KJ (775 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 16 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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