Tagebuch
Ernährungstagebuch: Keine Einträge
Fddb

Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Joghurt

Entdecke Listen von anderen Nutzern

Noch kein Foto vorhanden.

Noch kein Foto vorhanden.

Zuletzt editiert: 17.01.2017
Diese Liste wurde angelegt von:

Beschreibung

Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Joghurt

Leckeres fleischfreies Hauptgericht für 4 Personen!

Zubereitung:

Bohnen, putzen, Enden entfernen und halbieren. In Salzwasser bissfest blanchieren, abgießen.

Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Chilischoten halbieren, entkernen, klein schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Möhren, Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden (2-3cm große Würfel).

In einem Wok (oder Topf) Frühlingszwiebeln, Chili, Ingwer und Gewürze mit 3 EL Öl anbraten. 2 EL der Zwiebelmischung entfernen und beiseitestellen. Das restliche Öl dazugeben und Kartoffel- und Süßkartoffelstücke sowie die Möhrenscheiben anbraten.

Mit der Kokosmilch und der Gemüsebrühe aufgießen und 7 Minuten garen lassen. Dann die Bohnen dazu geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Die beiseitegestellte Zwiebelmischung mit dem Joghurt verrühren und zu dem Curry servieren. Fertig!

» Liste bewerten

Zusammenfassung

Brennwert: 7917 KJ (1891 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten

» Vollständige Nährwerte

Produkte

Abnehmen mit Ernährungstagebuch

Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Mehr Infos

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Eigene Portion:  g / ml
NotierenMahlzeit auswählenMahlzeit

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.