Thunfischragout

Beschreibung

Thunfischragout

Eier hart kochen,Thunfisch im Sieb abtropfen lassen,Zwiebel klein schneiden und in Biskinöl goldgelb dünsten,Erbsen gefroren dazugeben und ca.8Min. gardünsten.Mit Gemüsebrühe aufgießen. Den Frischkäse die Sahne dazugeben und mit Stärkemehl sämig köcheln lassen.Thunfisch zerkleinert unterrühren,nicht mehr kochen.Eier achteln und dazu geben,mit Pfeffer und Salz würzen und beim Servieren den Schnittlauch kleingeschnitten auf jede Portion streuen.
GUTEN APPETIT


Dazu passen Reis oder Kartoffeln.Die Sahne kann durch Milch ersetzt werden.

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