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Bananenkuchen mit Zitronenguss

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Zuletzt editiert: 14.08.2017
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Beschreibung

Bananenkuchen mit Zitronenguss

Zubereitung
Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Rosinen mit etwas Mehl einstäuben, damit sie nicht aneinander kleben. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen, damit es keine Klümpchen bildet.
2 Bananen in Scheiben schneiden. Damit der Kuchen nicht zu trocken wird kann man einen kleingeschnittenen Apfel dazugeben.

Alle Zutaten in die Schüssel geben und zu einem weichen Teig verrühren. Teig in eine gefettete Springform geben.

Den Kuchen ca. eine Stunde lang bei 180-190C im Ofen backen. Danach aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Zum Schluss den Puderzucker mit dem Saft der Zitrone vermischen und auf den abgekühlten Kuchen verteilen

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Zusammenfassung

Brennwert: 11620 KJ (2775 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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