Kekkis Käsekuchen Variante 3 abgewandelt von mir

Beschreibung

Kekkis Käsekuchen Variante 3 abgewandelt von mir

"Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN 3" ==>cremig mit angenehmem Butteraroma ohne jegliches Grissel-Gefühl
abgewandelt von mir (Boden hinzugefügt)
Menge für eine 30er Springform

Boden (Rest für den Belag)
75 g Eier, aus Bodenhaltung
75 g Mandeln gemahlen
20 g Xucker, Xylit 100%
110 g Xucker, light (Erytrit)
105 g Mandelmehl, entölt (Buffbody)
Wenn die Variante mit Boden gebacken wird, dann Boden in die Form und ca 30 Minuten bei 180 Grad vorbacken, dann wie folgt weiter machen.
Alles miteinander verquirlen.Backvorgang:
150C ca 20 Min. backen. Aus dem Ofen holen, Rand lösen, ca 10 Min. setzen lassen. Nach dem Setzen geg. vorsichtig! mit Eistreiche ( 1-2 Tl Rest vom Eigelb mit etwas Sahne/Wasser verrührt reicht bei dieser Menge) einpinseln. Wieder in den Ofen schieben und 3 mal
bei 150C weitere ca 20 Min. backen. Wieder raus, Rand lösen, setzen lassen, bei 0C noch etwa 30 Min. bei leicht geöffneter Türe im Ofen lassen.

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