Mangoldsuppe
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Beschreibung
Mangoldsuppe
Die Zwiebel klein schneiden und im Öl anbraten. Den Mangold ebenfalls klein schneiden oder TK-Ware nehmen. Den Mangold zu den Zwiebeln geben und mit Wasser auffüllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Wenn das Gemüse gar ist den Schmelzkäse dazu geben und alles pürieren. Den Schinkenspeck in Würfel schneiden und auf dem Teller über die Suppe streuen(muss aber nicht sein). Diese Suppe kann man gut aus den Mangoldstielen machen.
Zusammenfassung
Brennwert: 2106 KJ (503 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 65 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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