Gemüse in Käsesoße

Beschreibung

Gemüse in Käsesoße

Wurzeln, Kohlrabe in Stifte schneiden, Paprika würfeln.
Wurzeln in ganz wenig Brühe andünsten, nach 1 - 2 Min. den Kohlrabi dazugeben. Nachweiteren 2 - 3 Min. die Paprika und die Zuckerschoten. Nach 1 - 2 Min. weiter dünsten.
Den Schmelzkäse dazugeben, umrühren und kurz aufkosten lassen.
Zum Schluss viel Petersilie unterrühren.

Dazu Reis servieren.

Hinweis:
Lecker auch mit geüwrfelter Hähnchenbrust (diese einfach gleich mit den Wurzeln mitdünsten)

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Zusammenfassung

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