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Cappuccino-Creme

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Zuletzt editiert: 28.07.2013
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Beschreibung

Cappuccino-Creme

Cappuccinocreme

Zutaten: (Für 6 Portionen)
200 g Doppelrahmfrischkäse
100 g Magerquark
4 Eigelbe
1 Päckchen Sahnesteif
2 EL Cappuccinopulver
4 cl Mokkalikör
4 Blatt Gelatine
50 g Puderzucker
200 g Sahne
2 EL Schokoraspeln

Zubereitung:
Frischkäse, Magerquark und Eigelbe und Sahnesteif mit dem Schneebesen verrühren. Cappuccino in Mokkalikör auflösen und unterrühren. Gelatine in kalten Wasser einweichen, bei geringer Hitze auflösen, mit Puderzucker unter die Masse rühren und kalt stellen.
Sahne steif schlagen und unterheben. 2-3 Stunden kühlen. Vor dem servieren mit Sahnetupfen und Schokoraspeln garnieren.

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Zusammenfassung

Brennwert: 8787 KJ (2099 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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