homemade LC Eiweißbrot fettarm

Beschreibung

homemade LC Eiweißbrot fettarm

60 g Mandelmehl entölt
160 g Leinmehl
130 g Gluten
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
400 ml Wasser

Hefe in warmen Wasser mit einer Prise Zucker 5 min auflösen
trockene Zutaten gründlich mischen
alles gut vermengen
Teig in eine Kastenform (25 cm) geben und 45 min an einem warmen Ort gehen lassen
- Backofen auf 180C vorheizen.
50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen (bei 180C)

Ergibt ca 600g Brot = ca 20 Scheiben/Portionen

(1 Bewertung)

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ga2016: „Klasse - danke,danke für das Rezept - endlich keine fetten Nüsse mit starkem Eigengeschmack in einem LC-Brot, mit echter Brotkonsistenz“

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