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High-Protein Cheesecake

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Zuletzt editiert: 23.10.2013
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Beschreibung

High-Protein Cheesecake

Teig:
100g Haferflocken
100g Halbfettbutter
2 Eiklar
Sucralose oder Stevia nach Belieben

Belag:
500g Magerquark
175g fettarmer Frischkäse (5% Fett)
85g Mega Protein 80
Saft einer Zitrone
2 Eiklar

Zubereitung:
Die Zutaten für den Zeig mit einem Handmixer mit Knethaken gut vermengen und anschließend auf einem Blech oder einer Auflaufform gleichmäßig mit einem Löffel ausbreiten und verteilen, sodass ein dünner Teigboden entsteht. Anschließend für ca. 10-15 Minuten bei 180C in den Backofen.
Währenddessen die Zutaten für den Belag mit einem Handmixer vermengen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Anschließend auf dem leicht vorgebackenen Teig verteilen und für weitere 30-35 Minuten bei 150C in den Backofen. Der Kuchen sollte für weitere 10-15 Minuten nach Abschalten des Ofens in geschlossenem Ofen ziehen. Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte (ganzer Kuchen):
1750 kcal
185g Protein
100g Kohlenhydrate
60g Fett

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Zusammenfassung

Brennwert: 6569 KJ (1569 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
Gesamtzeit: 75 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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