Lebensmittellisten öffentlich machen? (rechtl...

Soweit ich weiß MUSS es noch keiner öffentlich machen, das kommt erst demnächst. Abgesehen davon, geht es ja nicht um fertig produzierte Produkte, die standardisiert sind, sondern um ein frisch zubereitetes Gericht. Ok, bei so Pizzaketten ist es sicherlich sehr standardisiert, dennoch denke ich dass es da einen Unterschied gibt.

So lange du nur Zutaten und keine Rezepte hier einstellst (also wie die Pizza gemacht wird) sollte es eigentlich kein Problem sein. Wenn man aber aus den Zutatenmengen ein bestimmtes Rezept erahnen kann, dann würde ich vorsichtig sein. Beispiel: ein Bekannter von mir macht eine geniale Brathänchensoße, wenn er mir die Zutaten und Mengen verraten würde, wäre es einfach die Soße nachzumachen...
LG ede

Du musst ja keine Listen erstellen.
Kannst ja in die Datenbank auch eingeben, z.b. Joeys Pizza Amsterdam 783kcal

Mehr braucht man hier ja nicht zu wissen. Weißt wie ich meine?
Dann hätte man auch mal nen ungefähren wert.


Da du dir das wahrscheinlich auch erstmal über ein Liste ausrechnen musst, sind auch alle angaben wie fett, kh und eiweiß ersichtlich.

Finde ich erst mal cool, dass du es überhaupt machen willst!
Ich bin mir sicher, dass es da keine rechtlichen Probleme gibt, so lange du keine "Betriebsgeheimnisse" verrätst also z.B. verrätst wie viel Gramm des super geheimen Pizzagewürz in der Soße ist :-) . Aber wie e3... schon geschrieben hat: ich würde nicht unbedigt Listen anlegen - das wäre mir auch ein wenig zu viel Arbeit! Es reicht sicher einfach das Produkt in die Datenbank zu tragen!

Wo genau veröffentlicht Joeys die Kalorienangaben seiner Lebensmittel? Ich habe bei uns auf Arbeit in den Unterlagen gewühlt und im Internet gesucht. Ich habe leider nichts dazu gefunden. Natürlich kann ich einfach die Lebensmittel eingeben mit der entsprechenden Menge und die Kalorien zusammen zählen. Zum Beispiel bei der Athena, die mit Patros gemacht ist einfach die entsprechende Menge Patros eingeben. Doch beim Teig geht es nicht so einfach. Der wird ja jedesmal angerührt und die Mischverhältnisse sind zwar einheitlich, aber werden manchmal verändert und angepasst. Nun ja... exakte Kalorienangaben kann man eh fast nie machen, aber bei uns habe ich keinerlei Informationen zu den Kalorienangaben der Gerichte gefunden. :(

okay... danke kleineLiebe... werde das erstmal so machen. habe für mich selbst schon Listen angelegt für verschiedene Joeys-Pizzen, aber halte sie noch privat, da ich lieber auf nummer sicher gehen möchte. wenn die hersteller ihre kalorienangaben eh öffentlich machen müssen, werde ich das veröffentlichen.

ich würde es genau so machen wie e3e3e3 gesagt hat...
und außerdem würde ich mich suuuuuper darüber freuen, weil wir eigentlich recht gerne Pizza von Joeys essen :)

hmm... ich frage mal morgen eine kollegin von mir, die schon seit 11 jahren bei joeys arbeitet. sie müsste das ja eigentlich wissen wie man damit umgehen muss. :) will ja auch nicht in teufels küche kommen und meinen job verlieren :)

Also ich denke, wenn Dus für Dich als Listen anlegst und dann nur die Nährwertangaben übernimmst, also KH, EW, Fett und Kalorien und das dann als neues Produkt einträgst, dann müsstest Du einigermaßen auf der sicheren Seite sein, damit allein kann ja noch keiner die Dinger nachbacken.

Ich denke übrigens dass für "Restaurants" das mit der Pflicht zur Veröffentlichung der Nährwerte nicht gelten wird, ich.