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Mango

Peterle1848

Peterle1...

Mango

Kategorie: Rezepte (15.1.2014)

Ich habe meine erste Mango (Demter) gekauft. Der Verkäufer meinte erst wenn sie richt und weich ist kann ich sie essen. Nun weich ist sie (so würde ich eine Avocado anschneiden), wie lange dauert es dann bis sie Aroma entwickelt?

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Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 10:34

pommesmi... 15.1.2014, 11:00 

Du kannst sie nun anschneiden. Ihr Aroma hat sich bestimmt voll entfaltet.
Bei nächsten Kauf eher auf die Farbe achten, die Mango sollte schön orange sein und nicht grün, dann einfach warten bis sie etwas weicher ist.

lipstick... 15.1.2014, 11:07 

Wenn sie bereits weich ist wuerde ich sie sofort essen, denn meiner Erfahrung nach entwickeln sich dann aeusserst schnell Druckstellen oder es fangen an sich braune Stellen von innen zu bilden, die einfach nur labberig und ungeniessbar sind. Aroma haben die meisten Mangos meiner Meinung nach schon ab dem Zeitpunkt zu dem sie kaeuflich sind, weil ich meine sogar am liebsten esse wenn die Schale nur minimal nachgibt wenn man mit dem Daumen draufdrueckt - sie also noch recht hart sind (am liebsten sogar - Schande ueber mich! - aus dem Kuehlschrank). Schmecken uebrigens auch toll in fruchtigen (Curry-)Saucen zu Garnelen&Co. :)

8firefly8 15.1.2014, 11:27 

essen KÖNNEN kann man mango auch schon vorher...die frage ist ob sie dann auch schmecken ;) also das "aroma" der hier käuflichen mangos ist in keinster weise vergleichbar mit dem aroma, dass sie vollreif tatsächlich haben können, wenn man sie dort ist wo sie auch eigentlich wachsen. (außer man kauft hier die extra-teuren flugmangos und selbst dann...naja)...da kann man sie liegenlassen wie man will...es wird nicht besser. ich würde sie aber nicht so lange liegen lassen bis sie weich wie eine avocado ist...dann schmeckt sie zu schnell auch alkoholisch und bekommen stellen, wie lipstick schon sagte.

Peterle1... 15.1.2014, 12:53 

werde sie Morgen mit zum Fachhändler nehmen bin gespannt über seine'Meinung die war ja nicht billig als Bioprodukt

Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 13:23

Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 14:01

flauschb... 15.1.2014, 14:03 

Versteh ich das richtig? Du willst die ganze Mango mit zum Obsthändler nehmen und ihn fragen, ob man sie schon essen kann? Das find ich lustig. Schneid sie doch einfach an! Wenn sie weich ist, ist sie reif, wenn sie reif ist, wird sie schmecken.

Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 15:34

Peterle1... 15.1.2014, 15:48 

ja, ich werde sie mitnehmen, er hat sie so gelobt, dass wären die besten und die würden riechen mmh meinte er und erst schmecken

Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 16:44

paeonia 15.1.2014, 16:47 

Peterle, die Idee ist wirklich lustig ;).
Ich würde sie einfach probieren. Dann wüsste ich, wie eine hier käufliche Mango sich anfühlt und schmeckt. Meinst du, der Verkäufer schneidet sie dir auf und lässt dich dann probieren?
Und wenn du sie dann nicht für gut befindest, bekommst du dein Geld zurück?
Schreibst du bitte, wie die Geschichte ausgegangen ist, danke ;)

Flachsla... 15.1.2014, 18:30 

Dein Problem verstehen ich jetzt auch nicht ganz.
Wenn sie weich ist schneide sie einfach auf und genieße sie.
Meine erste Mango war damals auch noch nicht reif genug und hatte mir nicht geschmeckt. Bei der zweiten war ich dann schlauer und habe auf Farbe und Konsistenz geachtet und die war dann so lecker, dass ich mir gleich noch eine gekauft hatte.
Aber dafür nochmals in das Geschäft zu laufen ist doch Blödsinn, was versprichst du dir davon?

Carahyl 15.1.2014, 20:51 

Wow, und ich dachte ich hätte Probleme.

Demonic96 15.1.2014, 21:05 

Haha unfassbar Essen ist ne komplizierte Sache xD

Diese Antwort wurde entfernt. 15.1.2014, 21:14

Peterle1... 17.1.2014, 01:20 

Nun, gestern Morgen hat sie ganz leicht geduftet. Ich habe sie angeschnitten und aufgegessen. Sie war ganz leicht im Aroma und Butterweich, irgendwie hatte mehr erwartet. ;-)

flauschb... 17.1.2014, 09:17 

Soooo spannend ist Mango auch einfach nicht. Ganz lecker, aber nicht die Offenbarung. Auch nicht in Thailand.

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