Sorgfalt beim eintragen der Produkte...

Also der Sirup macht so eher Sinn als als 1:7 mische....;)

zuckerwasser macht beim Abnehmen mal überhaupt keinen Sinn

Ich bevorzuge auch absolute die Angaben vom Trockenprodukt anstelle von irgendwelchen angenommenen Zubereitungen.

Z.B. bei den "Maggi Ideen vom Wochenmarkt" bereite ich mir einige auch einfach als "stand alone" nur mit Wasser zu. Da ist mir die Angabe für da Trockenprodukt viel wertvoller als die für das nach von Maggi angegebener Art zubereitete fertige Gericht

Fehler kannst du korrigieren lassen.

Solchen Sirupe sind mir mit 1:7 verdünnt immernoch viel zu süß. Und nicht jeder trinkt die. Manch einer rührt das Zueg vielleicht in seinen Quark.
Ich würde Sirup immer gr genau eintragen.

Nicht jeden interessieren alle Daten und sie sind auch nicht immer angegeben. bzw ist das auf der EintragSeite nicht gerade übersichtlich gelöst... Es wird einfach übersehen.
Den Kasslereintrag würde ich gerbe nak sehen.

Wobei ich dir auch da raten würde das Zeug einzeln einzutragen. schon weil Kasler vom Lachs was anders ein als von Kamm;)

tortenschnittchen: "brauchen" ist es glaube ich nicht. Und für mich klang es eher nach einem Beispiel, als nach täglicher Routine beim Essen. Hab mal nach so einem Gewürzteil geguckt wegen der Zutaten, weil ich das eher nicht nutze und mich der "Vorwurf" interessiert hat...

"Zutaten: ZUTATEN: Gewürze (Zwiebeln, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, 2,2 % Ingwerpulver, Knoblauch, Knoblauchpulver, 1,5 % Ingwer, Zimt, Kardamom, Koriander, Pfeffer, Chili,Nelken, Muskatnuss), Tomaten, Kartoffelstärke, Zucker, Meersalz, 5,8 % Curry (Koriander, Kurkuma, SENFKÖRNER, SELLERIE, Chili, Bockshornklee, Pfeffer, Paprika,Liebstöckel, Kreuzkümmel, Salz, Ingwer, Lorbeer, Dill, Kümmel, Zwiebeln, Knoblauch), Korianderblätter, Jalapeo-Chilis, Sonnenblumenöl. Kann EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH und SOJA enthalten."

Ja..da sind Salz und Zucker drin, aber ansonsten kommt mir das noch verhältnismässig ok vor.

Hatte meinen Eintrag gelöscht weil nix zum Thema.

Was du da ausgesucht hast ist scheinbar ein relativ passables Produkt.

Aber wenn ich lese das z.B. "Spargelsuppe ganze 5% Spargel enthält oder Steinpilzsuppe ganze 1,5-2,5% dann finde ich das schon krass

"Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, 2,5% Steinpilze, Zwiebeln, Speisesalz, Stärke, Kochsalzersatz, Zucker, 1% Petersilie, Maltodextrin, Fruktose, Gewürze (Pfeffer, Curcuma), Sojasauce (SOJABOHNEN, WEIZEN), Aromen. gewonnen aus natürlichen Kaliummineralien Kann Spuren von Milch, Ei und Sellerie enthalten."
NE mehlschwitze in die ich noch ein wenig TK Gemsüe werfe habe ich in der selben Zeit billiger und mit weniger Chemie hergestellt...

Immerhin bei Tomatensuppe sind es satte 25-30%.
Ich persönlich kaufe nicht mal Brühe, weil sie mir schlicht und ergrreifend einfach nicht schmeckt...

Betreffend:

"Zutaten: ZUTATEN: Gewürze (Zwiebeln, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, 2,2 % Ingwerpulver, Knoblauch, Knoblauchpulver, 1,5 % Ingwer, Zimt, Kardamom, Koriander, Pfeffer, Chili,Nelken, Muskatnuss), Tomaten, Kartoffelstärke, Zucker, Meersalz, 5,8 % Curry (Koriander, Kurkuma, SENFKÖRNER, SELLERIE, Chili, Bockshornklee, Pfeffer, Paprika,Liebstöckel, Kreuzkümmel, Salz, Ingwer, Lorbeer, Dill, Kümmel, Zwiebeln, Knoblauch), Korianderblätter, Jalapeo-Chilis, Sonnenblumenöl. Kann EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH und SOJA enthalten."

Die 'Gewürze' .. stehen an erster Stelle. ABER, da wurde schön gemauschelt, in dem man einfach alle enthaltenen Gewürze in Klammern und so unter einen Oberbegriff gesetzt hat .. danach kommt Zucker und dann kommt mit einer Prozent-Angabe Curry, nach der 'Curry-Klammer' noch ein zwei Zutaten .. rein theoretisch könnte somit gut 94 Prozent auf 'Gewürze' und 'Zucker' fallen .. sprich - rein theoretisch - könnte dieses Produkt knapp 47 Prozent Zucker enthalten (natürlich sähe man dies in der Regel aufgelistet bei ben Nährwerten .. ... aber einfach so als typisches Beispiel, wie die Industrie alles schön zurechtbiegt).

Und zur Hauptfrage, da bin ich auch dafür, dass Trockenprodukt einzutragen und nicht irgendwelche Zubereitungsarten, die zudem meist noch keinerlei Rückschlüsse zulassen.

.. und wenn man schon Portionengrössen eingeben will (was durchaus manchmal Sinn macht), dann sollte man auch noch gleich in Klammern die Anzahl Gramm dazu angeben.

ja, juniperdawn, sowas nervt mich auch enorm .. ich hab sogar schon Angaben gelesen, da stand 100ml zubereitetes Produkt (wohlgemerkt, Zubereitung war mit Milch) enthalten soundso .. tja, und mit was für Milch wurde da nun zubereitet? die wurde nämlich nicht spezifiziert bei der Zubereitungsanleitung .. ich rechne dann jeweils mal mit Magermilch, da die Hersteller sicherlich die Nährwerte eher tief halten wollen.

"Betreffend:

"Zutaten: ZUTATEN: Gewürze (Zwiebeln, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, 2,2 % Ingwerpulver, Knoblauch, Knoblauchpulver, 1,5 % Ingwer, Zimt, Kardamom, Koriander, Pfeffer, Chili,Nelken, Muskatnuss), Tomaten, Kartoffelstärke, Zucker, Meersalz, 5,8 % Curry (Koriander, Kurkuma, SENFKÖRNER, SELLERIE, Chili, Bockshornklee, Pfeffer, Paprika,Liebstöckel, Kreuzkümmel, Salz, Ingwer, Lorbeer, Dill, Kümmel, Zwiebeln, Knoblauch), Korianderblätter, Jalapeo-Chilis, Sonnenblumenöl. Kann EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH und SOJA enthalten."

Die 'Gewürze' .. stehen an erster Stelle. ABER, da wurde schön gemauschelt, in dem man einfach alle enthaltenen Gewürze in Klammern und so unter einen Oberbegriff gesetzt hat .. danach kommt Zucker und dann kommt mit einer Prozent-Angabe Curry, nach der 'Curry-Klammer' noch ein zwei Zutaten .. rein theoretisch könnte somit gut 94 Prozent auf 'Gewürze' und 'Zucker' fallen .. sprich - rein theoretisch - könnte dieses Produkt knapp 47 Prozent Zucker enthalten (natürlich sähe man dies in der Regel aufgelistet bei ben Nährwerten .. ... aber einfach so als typisches Beispiel, wie die Industrie alles schön zurechtbiegt)."

Nein, das könnte es nicht, da die Auflistung in absteigender Reihenfolge gemäß den prozentualen Anteilen erfolgen muss.

Sprich wenn 47% Zucker drin wären, dann müssten min. 47,1% Kartoffelstärke, 47,1% Tomaten und 47,1% Gewürze drin sein, das käme dann nicht so ganz hin.

Was ich mir mal gerne mache ist das hier:

https://www.maggi.de/produkte/ideen-vom-wochenmarkt/maggi-koch-set-fuer-haehnchen-curry

Für faule einfach alle die eigentlich zugebenden frischen Zutaten weglassen und die 120g Körnermischung zusammen mit den 37g Gewürzen einfach mit heißem Wasser kurz aufkochen und man hat eine gute 500kcal Portion vegetarisches Bulgur-Linsen-Dinkel-Curry. Reicht mir als Hauptmahlzeit des Tages.

Klar könnte ich auch selbst die Hülsenfrüchte und verschiedenen Gewürze zusammen mischen, aber so ist es schlicht bequemer

.. ups sorry, Michael .. da hab ich tatsächlich zwei Zutaten in der Liste übersehen .. somit könnten es natürlich je rund 23,5 % für die ersten 4 Zutaten sein. .. dennoch Gemauschel ;)

Hänge mich mal hier an, weil ich Hafertage mache. Ich kaufe aber kein vorgefertigtes Porridge, sondern koche einfach 75g Haferflocken in rd. 300 g Wasser. Zählt das ebenfalls als "Porridge"?
Für eine Antwort danke ich schon einmal. paeonia

Haferflocken haben einen Eintrag (bzw. dutzende für alle möglichen Sorten die effektiv aber zu 95% überein stimmen) und Wasser ist kalorienneutral. Also einfach 75g Haferflocken (such dir einfach eine Sorte aus) eintragen und das Wasser völlig ignorieren.

Außer du willst auch noch in der App deine Flüssigkeitsaufnahme tracken, dann schreib halt auch noch das Wasser mit auf

at Michael1
Falls du mich meinst, so habe ich nicht danach gefragt, wie ich es bewerte1werden muss. Das weiß ich. Ist doch völlig klar, dass ich lediglich die Haferflocken registriere. Und dies nicht per App - da ich weder ein Smart- noch ein sonstiges -pone besitze, sondern schlicht und einfach per Laptop im Ernährungstagebuch. :) Ich fragte, ob meine Hafermahlzeit sich "Porridge" nennt, oder anders zu bezeichnen ist. Und das hat juniper.down unter Punkt 2 beantwortet.

Juniper
Die Antwort war an paeonia gerichtet

paeonia
Grundsätzlich sind auch einfach pure Haferflocken mit Wasser gekocht ein Porridge. Das würzen/verfeinern mit weiteren Zutaten ist optional. Wenn du sie mit Wasser kochst bis du eine warme Masse mit cremiger Konsistenz hast, dann ist das erst mal ein Porridge in seiner einfachsten Form.

Danke, Michael1 :)