Umrechnung von roh zu gekocht

Umrechnung von roh zu gekocht

Kategorie: Ernährung (4.4.2019)

Hallo ihr Lieben :)

Ich habe das Problem, dass ich nicht weiß, wie ich rohe Lebensmittel in gekocht umrechnen muss. Habe gelesen dass z.b. 100 gr rohe Nudeln keine andere kcal Menge haben wie gekochte, weil du Wasser dazu kommt. Stimmt das?
Wie sieht das z.b bei Milchreis aus?
80g Milchreis mit 150ml laktosefreie 1,5% Fett und 250ml Wasser gekocht.
Habe Sorge, dass ich falsche Angaben habe.

Danke schonmal für eure Hilfe :)
LG, Thessa

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Diese Antwort wurde entfernt. 5.4.2019, 12:00

	redchaos		5.4.2019, 12:44
Bei Milchreis ist es ganz einfach, da brauchst Du gar nichts umrechnen Leg eine Liste an, trag da die Einzelnen Komponenten ein (80g Milchreis mit 150ml laktosefreie 1,5% Fett und 250ml Wasser) Du kannst dir dann die jeweilige Portion ins ET übertragen. Zur Sicherheit, kannst Du den Topf vor und nach dem Kochen wiegen, wird aber kein nennenswerter Unterschied sein. Nudeln: die wiegst Du ein mal vor dem Kochen und ein mal nach dem Kochen. Per Dreisatz, kannst Du dann umrechnen entweder: wieviel Kalorien die gekochten Nudeln haben, oder wie groß der Anteil Nudeln in den gekochten Nudeln ist (gekochte Nudeln = Nudeln + aufgenommenes Wasser)

	stera1210		5.4.2019, 13:09
Und z. B. bei Nudeln gibt es sowohl für rohe als auch für gekochte Nudeln Einträge. Wenn Du für Dich alleine kochst, ist es vermutlich genauer sie vorher zu wiegen, wenn Du für mehrere kochst evtl. einfacher die Menge auf Deinem Teller zu wiegen und den Eintrag für gekochte Nudeln zu wählen

	redchaos		5.4.2019, 13:22
wobei der Eintrag für gekochte Nudeln nur eine Schätzung ist, je nachdem wie al dente oder auch nicht Du deine Nudeln kochst

Diese Antwort wurde entfernt. 5.4.2019, 18:05

	redchaos		5.4.2019, 19:36
na ja, umrechnen muss man natürlich nicht wenn man alles isst sondern nur wenn man sich nur einen Teil der Gesamtportion nimmt

Diese Antwort wurde entfernt. 5.4.2019, 19:57

	there...		6.4.2019, 08:38
Vielen vielen Dank, ihr habt mir alle sehr geholfen 😊😍

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