Wassergehalt wird nicht bilanziert

Wenn ich den Apfel (Standard Wert in der Datenbank) bei mir eintrage (Webversion) erhöht sich der Wert hinter "Wasser" in der Detailansicht. (Beim mittelgroßen Apfel um 0,1l)
Oben in der tabellarischen Übersicht werden nur KH, EW und Fett angezeigt, aber darunter in der Liste siehst du den absoluten Wert (Wasser steht in der Zeile unter "Alkohol"). ABER: nicht bei jedem Lebensmittel ist der Wassergehalt eingetragen.

Bei der Reismilch wird evtl das Wasser nicht hinterlegt sein, entsprechend kann es auch nicht in der Bilanz mit reingerechnet werden. Du könntest dann ein vergleichbares Produkt mit Wasserangabe nutzen.

Ja der Wassergehalt. Den finden viele offensichtlich so interessant, dass selbst Mineral und Leitungswassereinträge hier ohne Wassergehalt angegeben sind.

Es hilft nur, dass du darauf achtest, dass es immer angegeben ist und bei nicht vollständigen Werten entweder nen anderen Eintrag wählst, oder noch besser den bestehenden korrigierst. ( Nicht neu anlegen)

Wenn du keine Ahnung hast kannst du grob abschätzen über die Differenz der Makros und dem tatsächlichem Gewicht. z.B. KH+Eiweiß+Fett+ Ballast=20g dann wären ca 80% Wasser.