Brötchen, das Brot im Kleinformat, zählen zum Kleingebäck. Brötchen werden regional auch als Semmel, Wecken, Schrippen oder Rundstücke bezeichnet. Als Vollkornvariante enthält es mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als Weizenbrötchen.
| Vegetarisch |
Hersteller: Bäcker
Produktgruppe: Backwaren
Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 09.03.2007 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 24.05.2019.
Nährwerte für 100 g
824 kJ
Kalorien
197 kcal
8,3 g
42,4 g
1,1 g
1,5 g
6,7 g
Wassergehalt
39%
Mineralstoffe
1,4402 g
2,6 mg
92 mg
251 mg
32 mg
283 mg
Jod
4 μg
16 Listen und Rezepte mit Vollkornbrötchen, Durchschnitt
Bewertungen für Vollkornbrötchen, Durchschnitt
Letzte positive Bewertung
Demonic96, 21.01.2016
Wer schlau ist, lässt sich die Zitatenliste vom Bäcker geben. Nicht jedes "vollkornbrötchen" ist tatsächlich aus dem vollen Korn ;)
Letzte kritische Bewertung
Noch keine vorhanden.
Alle Bewertungen
Moncheri, 21.07.2010
Vollkornbrötchen ist reich an Ballaststoffen. Das Hungergefühl setzt später ein.
Brennwert:
536 kJ
Kalorien:
128 kcal
Protein:
5,4 g
Kohlenhydrate:
27,6 g
Fett:
1 g
ca. 5,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 824 kJ, Kalorien: 197 kcal
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