Kobalt / Cobalt

Beschreibung und Funktion

Cobalt fungiert als Aktivator für viele Enzyme und ist an der Herstellung der Erbsubstanz beteiligt.

Tagesbedarf, Mangelerscheinungen und Überdosierung

Cobalt ist Bestandteil des essentiellen Vitamin B12. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 gewährleistet die Deckung des Cobaltbedarfs. Mangelerscheinungen durch eine Unterversorgung mit Cobalt sind daher nicht bekannt. Eine Überdosierung über die Nahrung ist unwahrscheinlich. Cobalt in anorganischer Form, also nicht in Lebensmitteln gebunden, kann Allergien und Herzmuskelschäden hervorrufen.