Gesunde Ernährung

Heutzutage gibt es diverse Theorien einer gesunden Ernährung und Diät-Modelle. Während Diäten oft nur für eine kurzfristige Gewichtsreduktion effektiv sind, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung grundlegend für körperliches Wohlbefinden und ein stabiles und dauerhaftes Normalgewicht.

Bei Übergewicht hilft für eine Gewichtsreduktion letztendlich nur eine negative Energiebilanz, d.h. man nimmt weniger Kalorien auf, als man verbraucht. Damit es nicht zu Mangelerscheinungen kommt, gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Empfehlungen für eine ausgewogene Zusammensetzung der Nahrung und den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen.

Genauere Informationen zu den einzelnen Nahrungskomponenten finden sich in den Unterpunkten.