Pantothensäure

Beschreibung und Funktion

Das wasserlösliche Vitamin Pantothensäure ist im Körper an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. So ist es zum Beispiel wichtig beim Aufbau von Fettsäuren und Hormonen sowie beim Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und Aminosäuren. Der empfohlene Tagesbedarf liegt bei 6 mg.

Mangelerscheinungen

Ein Mangel an Pantothensäure ist bei gesunden Menschen recht unwahrscheinlich, da Pantothensäure in vielen Lebensmitteln vorhanden ist. Bei Alkoholikern, Diabetikern oder Darmkranken ist das Risiko für einen Pantothensäure-Mangel erhöht. Kommt es zu einer länger anhaltenden, starken Unterversorgung, können Müdigkeit, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit auftreten.

Nebenwirkungen bei Überdosierung

Auch in hohen Dosen hat Pantothensäure kaum Nebenwirkungen. In Einzelfällen wurde lediglich eine leichte Abführwirkung festgestellt.

Lebensmittel mit viel Pantothensäure

Pantothensäure findet sich in vielen Lebensmitteln, vor allem in Vollkornprodukten, Eiern, Wassermelone, Erdnüssen und Steinpilzen.