Chicorée-Hähnchen-Topf

Beschreibung

Chicorée-Hähnchen-Topf

Fett in einer Pfanne schmelzen lassen, die Hühnchenfiletspitzen mit Salz und Pfeffer würzen und in Kartoffmehl wenden. Nun in dem heißen Fett leicht anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die in Scheiben geschnittene Zwiebel, in das heiße Fett, von dem Hähnchen legen und andünsten.
Den Chicorée vom Strunk befreien, waschen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden und zu den Zwiebeln mit in die Pfanne gebe, mit andünsten.Das Fleisch zu dem Gemüse zurück in die Pfanne legen und mit Sahne angießen. Noch mit Curry, Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken Bandnudeln oder Reis.

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