Hühnersuppe selbstgemacht 270 Rudi
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Beschreibung
Hühnersuppe selbstgemacht 270 Rudi
1 Maishuhn (1.200 g)
400 g Karotten
400 Sellerie
200 g Petersielwurzel
1 Zwiebel 80 g (halbieren)
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Das Rezept ist für ca. 8 -10 Portionen
Das Hühnchen am besten vorher vierteln und das Gemüse schälen. Dann Alles in einen großen Topf geben und mit Wasser (ca. 4 l) auffüllen. Dann zum Kochen bringen und immer wieder den Schaum abschöpfen. ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Portion entspricht einem großen Teller Suppe
Das wars, guten Appetit :-)
Rudi
Zusammenfassung
Brennwert: 2463 KJ (588 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Arbeitszeit: 100 Minuten
Koch-/Backzeit: 90 Minuten
Gesamtzeit: 190 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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