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Rosmarien-Fladen Ofen

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Zuletzt editiert: 12.07.2014
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Beschreibung

Rosmarien-Fladen Ofen

1 Das Mehl in einer Rührschüssel mit der Trockenhefe und Salz
mischen. Olivenöl und Wasser dazu geben. Zu einem geschmeidigen
Teig 4-5 Min. kneten. Die Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken,
den Teig an einem warmen Ort 20 Min. gehen lassen.

2 Mit nassen Händen Fladen formen, auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen und noch weitere 20 Min. gehen lassen.
Den Backofen auf 250 heizen.
Das Olivenöl mit der geschälten, durchgedrückten Knoblauchzehe
mischen. Die Fladen damit einpinseln, mehrmals mit einer Gabel
einstechen und die Rosmarinnadeln darüber streuen.

3 Die Fladen auf der mittleren Schiene des Backofens 15-18 Min.
hellbraun backen. Noch warm servieren.

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Zusammenfassung

Brennwert: 7845 KJ (1874 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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