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Vollkornpizza

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Zuletzt editiert: 04.01.2019
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Beschreibung

Vollkornpizza

Hefe im Wasser auflösen, mit dem Zucker verrühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen.Anschliessend das Öl einrühren. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben, eine Mulde in die Mitte drücken, die Flüssigkeit (Hefe, Wasser, Zucker, Öl) dazugeben und zu einem schönen glatten Teig verkneten.

Teig gut 1 Stunde gehen lassen, dann nochmals gut durchkneten. Auf eine leicht ölige Arbeitsplatte geben und mit dem Nudelholz ausrollen, dabei den Rand etwas höher lassen. Eckig oder rund ist egal, wie man es lieber mag (ich mach sie immer rund).

Dosentomaten mit den Gewürzen verrühren und auf dem Pizzaboden verteilen.

Dann den Käse und die anderen Beläge (Gemüse und/oder Fleisch) nacheinander ebenfalls auf dem Pizzaboden verteilen.

Bei 200 für 20-25 min. in den Backofen.

Guten Appetit!

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Zusammenfassung

Brennwert: 10246 KJ (2447 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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