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Spinat-Lasagne mit Feta 740 Kcal/P.

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Zuletzt editiert: 05.02.2019
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Beschreibung

Spinat-Lasagne mit Feta 740 Kcal/P.

Offen gestanden ist dieses Rezept nur für Tage geeignet, an denen man 100% des Tagesbedarf erreichen möchte.

Schäle Knoblauch und Zwiebeln und schneide diese in kleine Würfel. Erwärme das Öl in einem Topf oder in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß genug ist, dünste die Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin glasig. Füge jetzt den aufgetauten und gut ausgedrückten Spinat hinzu und lasse den Spinat bei schwacher Hitze mitbraten. Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Heize den Backofen vor: Ober-/Unterhitze 200C, Heißluft 180C, Gas Stufe 2-3.

Für die Béchamelsauce musst du die Butter in einem Topf zerlassen. Ist die Butter geschmolzen, dann rühre das Mehl unter. Erhitze das Mehl so lange darin, bis es hellgelb ist. (= Mehlschwitze) Nun die Milch und Gemüsebrühe hinzu gießen und mit einem Schneebesen durchschlagen, achte dabei darauf, dass keine Klümpchen entstehen. Die Sauce zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 3 Min. ohne Deckel kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatn

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Zusammenfassung

Brennwert: 12877 KJ (3076 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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