Vanilleeis selbst gemacht
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Beschreibung
Vanilleeis selbst gemacht
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. In dieser Zeit die Milch in einem Kessel erhitzen, nicht kochen. Die Eiermasse dazugeben und bei geringer Hitze so lange rühren, bis die Masse fester wird. Anschließend auf Zimmertemp. abkühlen lassen. Zum Schluß die ungeschlagene Creme-fine gut unterrühren.
In Einer Eismaschine ca. 25 - 35 Minuten schlagen.
Ergibt ca. 6-7 Portionen
Zusammenfassung
Brennwert: 4661 KJ (1113 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
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