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Kartoffelklöße halb und halb

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Zuletzt editiert: 03.08.2008
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Beschreibung

Kartoffelklöße halb und halb

3 Kartoffeln mit Schale kochen und anschließend mit der Presse durchdrücken,
3 Kartoffeln roh reiben und das Wasser mit einem Leinentuch auspressen.
Beides miteinander vermengen und mit Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Anschließend Mehl und Hartweizengries zugeben und durchkneten. Anschließend Klöße daraus formen.

Ergibt eine Gesamtmenge von ca. 700 g oder 6 Klöße

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Zusammenfassung

Brennwert: 3266 KJ (780 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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