Thunfisch Frikadellen mit Tomaten Dip - low Carb

Beschreibung

Thunfisch Frikadellen mit Tomaten Dip - low Carb

450g Thunfisch ausdrücken und in eine große Schüssel geben.

Eine geschnittene Zwiebel, 100g Skyr, 3 Eier, etwas frischen Knoblauch, Kräuter (zum Beispiel Italienische) und etwas Pfeffer zusammen mit dem Thunfisch vermengen und durchkneten.

Ein bis zwei EL Olivenöl in einer Beschichteten Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten Braten.

Frikadellen mit Himalayasalz bestreuen und in den vorgeheizten Backofen bei 100C warmhalten. (Da eventuell zwei Durchläufe benötigt werden)

100g Skyr mit 10ml Olivenöl vermengen und mit Himalayasalz abschmecken.
geschnittene Tomaten dazugeben.
Etwas frische Minze oder Kräuter deiner Wahl untermischen.

Ergibt ein bis zwei Portionen


Guten Appetit

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