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Blumenkohlauflauf

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Zuletzt editiert: 05.03.2018
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Beschreibung

Blumenkohlauflauf

Blumenkohl putzen und in Wein/Wasser kochen (im Dampfdrucktopf ca 10 min).

Einbrenne machen, mit Blumenkohlsud ablöschen und Milch zugeben. Geriebenen Käse zugeben, mit Eiern legieren. Mit Muskat und Brühe abschmecken.

Den Blumenkohl in gebutterter Auflaufform drapieren, Blumenkohlsauce darübergeben, Semmelbrösel draufstreuen und mit Butterflocken oder Rest vom Käse belegen.

ca 45 min bei 160/180C backen.

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Zusammenfassung

Brennwert: 8892 KJ (2124 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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