
gebratene Nudeln mit Tofu
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Beschreibung
gebratene Nudeln mit Tofu
Den nicht geräucherten Tofu über Nacht in Sojasoße mit gepresstem Knoblauch und längs halbierten, frischen Chilis einlegen
Mie-Nudeln mit Bambus-Sprossen und in Scheiben geschnittenen Karotten in Gemüse-Brühe bissfest kochen
Eier verquirlen, im Wok krümelig braten und wieder heraus nehmen
Lauch & Knoblauch andünsten und Nudeln, Bambus-Sprossen, Karotten, Brokkoli und Eier zugeben & mischen
2 EL Chilli-Paste / Harissa zugeben, würzen
Am Schluss die frische Petersilie zugeben
Zusammenfassung
Brennwert: 5280 KJ (1261 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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