Tagebuch
Ernährungstagebuch: Keine Einträge
Fddb

Lasagne mit 3 Soßen

Entdecke Listen von anderen Nutzern

Noch kein Foto vorhanden.

Noch kein Foto vorhanden.

Zuletzt editiert: 05.01.2011
Diese Liste wurde angelegt von:

Beschreibung

Lasagne mit 3 Soßen

Ich verwende die üblichen Lasagneplatten ohne Vorkochen.

Für die Hackfleischsoße die Zwiebeln in Fett (z. B. Olivenöl) glasig anschwitzen, das Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten. Anschließend die Tomaten zugeben. Mit der Fleischbrühe aufgießen. Etwa 10 Minuten leicht kochen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian oder Oregano würzen. Mit dem Tomatenmark etwas andicken.

Für die Pilzsoße die Champignons etwas säubern und in Scheiben schneiden, den Schinken würfeln. Die Butter heiß werden lassen und die Champignons zugeben. Kurz anbraten und dann den Schinken dazugeben und kurz anschwitzen. Mit der Sahne ablöschen und auf Wunsch mit etwas Wein verlängern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Bechamelsoße die Butter auslassen und das Mehl darin hell anschwitzen. Die Milch und die Fleischbrühe nach und nach zugeben und ständig rühren. Den Weißwein und etwas Zitronensaft zugeben. Mit Salz und Muskat würzen. Tipp: Etwas geriebenen Parmesankäse in die Soße rühren. Er gibt Bindung und Würze.

Nun eine Auflauf

5 von 5 Sternen (1 Bewertung)

Letzte Meinungen von Nutzern:

Kaeferle: „War voll lecker!!! Und die 3 Soßen (Hackfleisch, Bechamel, Pilz-Schinken) harmonieren spitze.“

» Liste bewerten

Zusammenfassung

Brennwert: 15066 KJ (3599 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen

» Vollständige Nährwerte

Produkte

Abnehmen mit Ernährungstagebuch

Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Mehr Infos

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Eigene Portion:  g / ml
NotierenMahlzeit auswählenMahlzeit

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
» Mittags
» Abends

Gestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Vorgestern

» Morgens
» Mittags
» Abends

Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber.
Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten. Cookie Einstellungen